Cara Membuat Bubur Ayam Enak dan Lezat, Bikin Juara di Lidah

TRENDING | 19 Januari 2020 16:51Reporter : duda merana

BUBUR AYAM PANDAWA – Cara membuat bubur ayam enak sangat cocok untuk Anda yang ingin belajar memasak ataupun mencari inovasi lain dalam meracik makanan hangat yang satu ini.

Bubur ayam sangat nikmat bila disajikan ketika masih panas atau hangat. Lalu akan lebih menggiurkan lagi jika disajikan dengan bahan tambahan, seperti bawang goreng, seledri, daun bawang, kedelai goreng, dan kerupuk.

Cara membuat bubur ayam enak ini akan mudah dicoba oleh siapa saja, baik pria maupun wanita. Selain menghangatkan di kala sarapan, bubur ayam kerap kali menjadi hidangan di malam hari. Teksturnya yang lembut dan ringan, tentunya sangat bersahabat dengan keadaan perut Anda.null

Berikut cara membuat bubur ayam enak dan lezat, telah BUBUR AYAM PANDAWA rangkum dari berbagai sumber:1dari 6 halaman

Cara Membuat Bubur Ayam Enak

1. Bubur Ayam Sederhana

Sebagai resep yang pertama, kita mulai dari yang paling mudah dahulu.

Bahan Bubur Ayam Sederhana

• kg beras, sudah dicuci bersih
• 2 gelas kaldu ayam
• 2 gelas air biasa
• kg daging ayam tanpa tulang
• 3 lembar daun salam
• 1 batang daun bawang, iris kecil
• 1 batang daun seledri, iris kecil
• 1 butir telur rebus, dikupas dan belah dua
• Kaldu ayam bubuk secukupnya (jika suka)
• Bawang goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Sambal (bila suka)

Cara Membuat Bubur Ayam Sederhana

1. Masak beras menggunakan air biasa dan air kaldu ayam. Tambahkan garam, daun salam, dan kaldu secukupnya. Aduk-aduk ringan hingga matang, menjadi lembut dan lumer sempurna kira-kira 30 menit.
2. Jika beras sudah matang, sisihkan.
3. Kemudian bumbui daging ayam dengan garam lalu goreng sampai matang, lalu diiris tipis atau disuwir.
4. Letakkan bubur ayam dalam mangkuk, selanjutnya taburkan daging ayam goreng tadi, bawang goreng, daun bawang, daun seledri dan telur.
5. Tambahkan kecap asin atau kecap manis di atasnya, supaya lebih nikmat. Lengkapi pula dengan sambal bila Anda pecinta pedas.
6. Bubur ayam sederhana, siap disajikan. Sesuai namanya, sederhana bukan? Selanjutnya simak resep bubur ayam yang lebih banyak bahannya.

3 dari 6 halaman

Bubur Ayam Bumbu Kuning

Bahan Bubur Ayam Bumbu Kuning

• 1 cangkir beras cuci bersih
• 1,5 liter air
• 200 ml santan
• 3 lembar daun salam
• Garam secukupnya
• Kacang kedelai goreng secukupnya

Bahan Kuah Kuning

• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdm ketumbar
• 2 butir kemiri
• 1 ruas jari kunyit dibakar
• 1/4 sdt merica butir
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk purut
• lengkuas seukuran jempol
• 1/4 ruas jari, jahe
• 2 batang serai
• Garam dan gula secukupnya
• 2 liter kaldu ayam

4 dari 6 halaman

Cara Membuat Bubur Ayam Bumbu Kuning

1. Masak beras bersama air biasa, tambahkan daun salam dan garam. Aduk terus hingga menjadi bubur. Jika kurang air bisa ditambahkan selama proses memasak.
2. Bila tekstur bubur sudah benar-benar lembut, tuang santan.
3. Cara membuat kuah kuning, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, kemiri dan ketumbar.
4. Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh.
5. Tuang air kaldu dan bumbui menggunakan garam dan gula pasir secukupnya.
6. Cara penyajian : letakkan bubur di mangkok saji, tata suwiran ayam, kacang kedelai goreng, daun bawang dan seledri, serta bawang goreng.
7. Terakhir, siram bubur dengan kuah kuning panas.
8. Bubur hangat Anda siap dinikmati.

.

1. Rebus beras, lalu campurkan dengan kaldu ayam, garam, dan daun salam. Masak menggunakan api sedang dan aduk terus selama proses merebus, hingga beras menjadi lembut dan kental. Bila sudah matang, sisihkan.
2. Membuat kuah bubur ayam Jakarta. Pertama haluskan bumbu halus sesuai bahan di atas.
3. Kemudian panaskan minyak untuk menumis bumbu, lalu tambahkan jahe yang telah dimemarkan. Tumis hingga tercium aroma harum.
4. Setelah itu masukkan daging paha ayam, aduk hingga berubah warna kecokelatan. Lalu tambahkan air, garam, dan kaldu ayam blok.
5. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan berkaldu. Matikan api.
6. Selanjutnya angkat ayam dari kuah. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang, lalu disuwir-suwir kecil.
7. Tuang bubur dalam mangkuk, taburi dengan suwiran ayam, kedelai goreng, seledri, daun bawang, bawang goreng, dan tambahan kecap manis.
8. Terakhir, siram bubur dengan kuah panas.
9. Sajikan bersama kerupuk dan potongan cakwe. Bubur ayam Jakarta siap menghangatkan dan mengenyangkan.

Itulah beberapa cara membuat bubur ayam enak dan lezat, bikin juara di lidah yang cukup mudah dipraktikan di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Ilustrasi bubur ayam China. © Resepayam.nethttps://tpc.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html

GAYA | 22 Juni 2017 18:31Reporter: janda merana

Merdeka.com – bubur yang gurih memang cocok untuk mereka yang lebih cocok nafsu makan. Hal hal yang paling penting yang dilakukan oleh mereka yang berpuasa, terutama saat sahur.

Bahan (untuk 2-4 porsi):

• 200 gram beras
• 150 gram fillet ayam
• 2.000 ml kaldu ayam
• 1/2 sendok teh kecap asin
• garam secukupnya

Pelengkap:null

• 2 batang seledri
• 2 buah cakue
• 2 sendok teh tongcai
• kecap asin secukupnya
• cabai rawit secukupnya

Cara membuat:

Cincang fillet ayam, kemudian bumbui dengan sedikit kecap asin. Sisihkan.

Cuci beras hingga airnya cukup bening, kemudian tiriskan. Masukkan ke dalam panci besar, kemudian tuangi kaldu ayam. Masak hingga mendidih dan mengental. Aduk sesekali agar tidak lengket di dasar panci. Jika air menyusut terlalu banyak sementara beras tidak lunak, dapat ditambahkan udara lagi.

Masukkan daging ayam ke dalam bubur, lalu masak sampai matang. Setelah bubur matang dan pas kekentalannya, bumbui dengan garam sesuai selera.

Tuangkan bubur ke dalam mangkuk. Taburi dengan cakue yang sudah diiris tipis, seledri yang sudah diiris halus, da tongcai.

Hidangkan bubur dengan sambal yang terbuat dari kecap asin dan potongan cabai rawit.

Catatan: Tongcai adalah irisan lobak yang sudah diasinkan. Bisa dibeli di supermarket.

Resep disadur dari Femina / Citarasa (mdk / tsr)

Sajian sedap tauge ikan asin untuk santap sahur
[Resep] Siomay ayam pedas untuk sahur juga takjil
[Resep] Tahu telur kukus, lauk nikmat untuk teman makan sahur
Mie kangkung, menu sehat
untuk makan gorengan tempe mendoan untuk semarakkan pengiriman sahur

Ini adalah contoh pos yang aslinya dipublikasikan sebagai bagian dari Blogging University. Ikuti salah satu dari sepuluh program kami, dan mulai buat blog dengan tepat.

Anda akan memublikasikan pos hari ini. Jangan khawatir dengan tampilan blog Anda. Jangan khawatir jika Anda belum memberinya nama, atau merasa bingung. Cukup klik tombol “Pos Baru”, dan beri tahu kami apa yang ingin Anda lakukan di sini.

Mengapa harus melakukannya?

• Karena ini memberikan konteks kepada pembaca baru. Apa fokus Anda? Mengapa mereka harus membaca blog Anda?
• Karena ini akan membantu Anda fokus pada gagasan Anda sendiri mengenai blog ini dan yang ingin Anda lakukan di dalamnya.

Posnya bisa singkat atau panjang, pengantar personal mengenai kehidupan Anda atau pernyataan misi blog, sebuah manifesto untuk masa depan, atau garis besar sederhana tentang hal yang ingin Anda publikasikan.

Berikut ini beberapa pertanyaan untuk membantu Anda memulai:

• Mengapa Anda memilih untuk menulis blog secara publik daripada menulis jurnal pribadi?
• Topik apa yang ingin Anda tulis?
• Siapa yang ingin Anda jangkau melalui blog Anda?
• Jika Anda berhasil menulis blog dengan lancar sepanjang tahun depan, apa yang ingin Anda raih?

Tidak ada yang mengikat Anda. Salah satu hal yang menakjubkan tentang blog adalah perubahannya yang terus menerus seiring kita belajar, tumbuh, dan berinteraksi satu sama lain. Namun Anda sebaiknya mengetahui tempat dan alasan memulai, dan mengartikulasikan target Anda mungkin dapat memberikan beberapa ide lain untuk pos Anda.

Tidak tahu cara memulai? Tuliskan saja hal pertama yang muncul di kepala. Anne Lamott, pengarang buku tentang menulis yang kita suka, berkata bahwa Anda harus merelakan diri untuk menulis “konsep pertama yang jelek”. Tidak usah malu. Apa yang dikatakan Anne sangat bagus — mulai menulis saja dulu, dan sunting nanti jika tulisan sudah selesai.

Saat sudah siap memublikasikan, berikan tiga sampai lima tag pada pos yang menjelaskan fokus blog Anda, apakah itu tentang menulis, fotografi, fiksi, pengasuhan anak, makanan, mobil, film, olahraga, apa saja. Tag ini akan memudahkan orang lain yang tertarik dengan topik Anda menemukan Anda di Pembaca. Pastikan salah satu tagnya “zerotohero” agar blogger baru lainnya dapat menemukan Anda juga.